![novyy-obzhora-ili-gurman-ili-ekonomichnoe-pitanie](/media/files/u2498103/080/novyy_obzhora_ili_gurman_ili_ekonomichnoe_pitanie.jpg)
Гораций Флетчер энтузиаст здорового питания, получивший прозвище «Великий жеватель», утверждал, что пищу следует пережевывать около 100 раз в минуту, прежде чем проглотить: «Природа покарает тех, кто не пережевывает пищу». Флетчер утверждал, что его метод жевания увеличит количество силы, которую может иметь человек, уменьшив количество потребляемой пищи в 3 раза.
tanyavip1 15/01/22 Просмотров: 608 Комментариев: 0
+1
![tezaurus-vkusov-2-lateral-cooking](/media/files/u2498103/080/tezaurus_vkusov_2_lateral_cooking.jpg)
В основу книги «Тезаурус вкусов 2» лег набор «отправных точек», изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению – в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты.
Я стремилась сделать все свои базовые рецепты максимально простыми и легко запоминающимися. Разумеется, я ни в коем случае не считаю их идеальными – существует множество более изысканных способов испечь хлеб, приготовить бульон или майонез.
tanyavip1 13/01/22 Просмотров: 895 Комментариев: 0
0
![Jony Broo. Готовим блюда из любимых корейских дорам. Понравьтесь маме вашего биаса!](/media/files/u2453903/0040/Gotovim_blyuda_iz_lyubimih_koreiskih_doram.jpg)
Когда смотришь дораму, невозможно оставаться равнодушным к блюдам, которые готовят, едят и покупают герои. Слишком аппетитно выглядят эти семейные обеды с кимчхи, рамёном и ттокпокки, заказываемые на романтических свиданиях традиционные рыбные пирожки и многие-многие другие блюда, уже ставшие обязательным атрибутом корейских дорам.
gefexi 13/01/22 Просмотров: 1272 Комментариев: 0
+1
Кулинария →
Марта Ченг. Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок
![Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок](/media/files/u2453903/0040/Poke.jpg)
Нет блюда милее сердцу гавайца, чем поке! Еще совсем недавно мы и знать не знали, что это такое, а сейчас поке — блюдо, которое подают во многих популярных ресторанах.
gefexi 13/01/22 Просмотров: 1217 Комментариев: 0
0
![Найджел Слейтер. Дневник кулинара. Более 300 новых рецептов](/media/files/u2453903/0040/Dnevnik_kulinara.jpg)
Правильная еда, правильное место, правильное время. Найджел Слейтер верит в то, что это — самый лучший рецепт. Пряная скумбрия с копченой паприкой первым январским вечером; салат с редисом, мятой и фетой в июньский полдень; острые колбаски с долькой печеной тыквы в пробирающий до костей холодный ноябрьский вечер...
gefexi 12/01/22 Просмотров: 1456 Комментариев: 1
+2
![Наша кухня №1 январь 2022](/media/files/u1049723/0067/NKuhnya012022.jpg)
Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Hennady 12/01/22 Просмотров: 1556 Комментариев: 0
+2
![remeslennyy-hleb-i-sdoba-na-zakvaske](/media/files/u2498103/080/remeslennyy_hleb_i_sdoba_na_zakvaske.jpg)
Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного «кирпичика» до куличей и рогаликов.
tanyavip1 12/01/22 Просмотров: 1326 Комментариев: 0
+2
![domashnyaya-vypechka-s-vostochnym-ottenkom-70-receptov](/media/files/u2498103/080/domashnyaya_vypechka_s_vostochnym_ottenkom_70_receptov.jpg)
В книге представлено 70 рецептов, от национальной выпечки до классических домашних изделий из теста. Рецепты крымскотатарской кухни – семейное наследие Тюльпанны, их заботливо передавали из поколения в поколение, а теперь и вы сможете приготовить эти блюда и угостить своих близких. Также в книге вы найдете рецепты узбекской, азербайджанской, турецкой и других национальных кухонь, а также любимые домашние торты, печенье, пироги и пирожные.
tanyavip1 12/01/22 Просмотров: 1058 Комментариев: 0
+1
Кулинария →
Илья Лазерсон, Михаил Спичка. КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты для любителей мясных блюд
![kgb-2-ili-kurica-govyadina-baranina-luchshie-recept](/media/files/u2498103/080/kgb_2_ili_kurica_govyadina_baranina_luchshie_recept_66668756.jpg)
КГБ-2 – книга для настоящих «хищников-мясоедов», ведь представленные в ней рецепты все без исключения из мяса курицы, говядины и баранины. Авторы разнообразили блюда, включённые в издание, и по национальному признаку, и по способам тепловой обработки, и по группам блюд. Книга построена по принципу очерёдности подачи блюд в рамках обычной трапезы. Вам предлагают приготовить говядину в цахтоне, жульен из языка, суп «фо га», похлёбку «болоньезе», кок-о-вэн, чили кон карне, клефтико, гедлибже, баранину по-мароккански… Пальчики оближешь!
tanyavip1 11/01/22 Просмотров: 870 Комментариев: 0
+1
![zozhigatelnye-prazdniki-eda-pod-vino](/media/files/u2498103/080/zozhigatelnye_prazdniki_eda_pod_vino.jpg)
Сергей Леонов вновь вас удивит. "Есть можно всё!" воодушевило и его поклонниц, и несведущих в anti-age-кухни, и тираж был распродан в течение нескольких месяцев. Теперь он предлагает сочетать, казалось бы, несочетаемое: правильное полезное питание с алкоголем!
tanyavip1 11/01/22 Просмотров: 1104 Комментариев: 0
+1
![Соломон Шик. По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена](/media/files/u2453903/0040/Po_Yaponii_s_otlichnim_appetitom.jpeg)
Рамен — отличная еда. Он как пицца, только еще лучше. Его можно есть утром и вечером, днем и ночью. Можно в обеденный перерыв и на праздник. Можно трезвым, выпившим и пьяным. Восстанавливает силы. Делает счастливым. В Японии тысячи рамен-шопов. Надел ботинки, взял зонтик, может быть, постоял в очереди. Недолго. Всё — у тебя миска с раменом. Ты доволен жизнью.
gefexi 05/01/22 Просмотров: 1119 Комментариев: 0
+1
![Анне Флек. Жиры против углеводов](/media/files/u2453903/0040/Zhiry_protiv_uglevodov.jpg)
Распространенное заблуждение гласит: "Тот, кто хочет быть здоровым и стройным, должен отказаться от жирной пищи". На деле же все оказывается наоборот: тот, кто отказывается от жиров в пользу углеводов, становится толстым, несчастным и больным. Доктор Анне Флек, известный в Германии врач-диетолог и представитель холистической медицины, развенчивает догму о пользе низкого содержания жира в пище, объясняет, какова роль жиров в формировании клеток и органов нашего тела, и помогает понять, какие жиры действительно полезны, а от каких стоит отказаться.
gefexi 03/01/22 Просмотров: 944 Комментариев: 0
+2
![eat-bolshaya-kniga-bystryh-i-neslozhnyh-recepto](/media/files/u2498103/080/eat_bolshaya_kniga_bystryh_i_neslozhnyh_receptov.jpg)
Эта книга написана для случаев, когда на готовку есть в лучшем случае час. Когда просто хочется чего-то вкусненького после долгого трудового дня. Да, можно заказать пиццу, китайскую или индийскую еду. Можно купить готовые блюда в супермаркете, которые нужно будет лишь разогреть в микроволновке. Но, хотя я и люблю всю эту вкусноту навынос, все-таки считаю, что ужин намного выигрывает, если сделать для него что-то большее, чем просто набрать телефонный номер или открыть коробку. Такое удовольствие – готовить что-то дома на ужин, даже пусть быстро, но для себя или кого-то еще.
tanyavip1 30/12/21 Просмотров: 963 Комментариев: 0
0
![Амрита Неаполитанская. Нектар в каждой ложке. Гайд для эко-гурманов](/media/files/u2453903/0041/Nektar_v_kazhdoj_lozhke.jpg)
В этой книге вы найдете несколько простых и важных лайфхаков, как понять себя через питание, как научиться слышать, чего ты действительно хочешь, и каждый день наполняться энергией. И, конечно же, все подкреплено простыми и быстрыми рецептами на каждый день.
gefexi 27/12/21 Просмотров: 693 Комментариев: 0
0
![Марафон правильного питания](/media/files/u2453903/0041/Marafon_pravil_nogo_pitaniya.jpg)
Правильное питание - это не запреты и ограничения, это основа здорового образа жизни, которая включает в себя сбалансированный рацион и выбор правильных продуктов. С помощью этой книги вы узнаете, как питаться полезно и адаптировать привычный рацион без трудностей и заморочек. Чтобы переход на ПП был плавным и мягким, Маргарита Шабуневич предлагает вам постепенно изменять свои пищевые привычки в формате четырехнедельного марафона.
gefexi 27/12/21 Просмотров: 614 Комментариев: 0
0
![Ольга Эрбис. Блюда из маминой тетради](/media/files/u2453903/0041/Blyuda_iz_maminoj_tetradi.jpg)
Считаете, что через несколько десятков лет мы сможем совершать путешествия в будущее и прошлое? Все еще надеетесь на изобретение машины времени? А что, если мы скажем, что вы сможете вернуться в ваше детство за считаные минуты? Для этого вам потребуется сделать лишь одно действие - открыть новую книгу популярного фудблогера Ольги Эрбис. Ее семья собирала самые памятные и популярные рецепты советских лет на протяжении 50 лет, бережно храня их в своих особых тетрадях.
gefexi 27/12/21 Просмотров: 918 Комментариев: 0
+1
![Сезонное питание на практике. Как жить в гармонии с природой](/media/files/u2453903/0041/Sezonnoe_pitanie_na_praktike.jpg)
Сезонное питание — это не новый тренд. Образ жизни и питание наших далеких предков изменялись вслед за сезонами. Вернувшись к питанию, близкому нам по генам, мы сможем поддержать высокий уровень здоровья и не допустить развития болезней.
gefexi 27/12/21 Просмотров: 678 Комментариев: 0
0
Медицина →
Ольга Землякова. Что я ем не так? Как найти свое правильное питание, победить усталость и начать жить счастливо
![Что я ем не так? Как найти свое правильное питание, победить усталость и начать жить счастливо](/media/files/u2453903/0041/Chto_ya_em_ne_tak.jpg)
Все вокруг говорят о правильном питании, но никто не может сказать однозначно, что это: не есть сахар? отказаться от мяса? сократить жиры и крахмалистые овощи? Вопросы, на которые сложно получить ответ раз и навсегда, ведь все мы разные, и правильное питание для каждого свое.
gefexi 27/12/21 Просмотров: 700 Комментариев: 0
0
Ликбез →
Алёна Макеева. Сильный иммунитет. Авторская система укрепления иммунитета с помощью питания
![silnyy-immunitet-avtorskaya-sistema-ukrepleniya-immun](/media/files/u2498103/080/silnyy_immunitet_avtorskaya_sistema_ukrepleniya_immun.jpg)
Если вы постоянно болеете или хотите противостоять инфекциям, которых в мире становится все больше, или ваша цель – надолго сохранить свое здоровье, то эта книга для вас. Автор – дипломированный специалист по изменению пищевых привычек и велнесс-коуч, образование в сфере питания получала в Университете Абердин (Великобритания) и в колледже при Стэнфорде (США), а также на различных курсах по всему миру.
Информация в книге дана максимально понятным языком, чтобы те, кто не хочет разбираться в анатомии, физиологии и медицине (это действительно непросто), могли внедрять инструменты, не боясь навредить своему здоровью.
tanyavip1 26/12/21 Просмотров: 623 Комментариев: 0
+1
![sbornik-receptov-luchshie-recepty-nashih-chitatele](/media/files/u2498103/080/sbornik_receptov_luchshie_recepty_nashih_chitateley.jpg)
По результатам кулинарного конкурса мы отобрали лучшие рецепты наших читателей. Тысячи членов «Клуба Семейного Досуга» поделились своими коронными блюдами. Теперь ваши рецепты будут известны на всю Украину, а вы станете частью увлекательной гастрономической истории! В книгу вошли самые интересные, вкусные и простые в приготовлении рецепты. Все они проверены на практике, а значит, повторить их не составит труда!
tanyavip1 25/12/21 Просмотров: 1104 Комментариев: 0
+1