![Mimi Thorisson. French Country Cooking](/media/files/u978575/098/FrenchCountryCooking.jpg)
Увлекательное путешествие во французскую глухую деревню с 100 простых, но изысканных рецептов, 150 роскошных фотографий и рассказов, вдохновленных жизнью в маленькой деревушке.
![Е.П. Долженко. Окрошка](/media/files/u2453903/0098/66efc1548d189b1d0493e61760225c48.jpg)
В летнюю жару, когда, можно сказать, кусок в горло не лезет, окрошка самая лучшая еда. У многих народов мира принято есть в жару холодные супы; вот и окрошка является, по сути, русским народным холодным супом. В сборнике рецепты окрошки на любой, самый изысканный вкус.
![Е.П. Долженко. Аджика, горчица, кетчуп, ткемали](/media/files/u2453903/0098/1478958339_2.jpg)
Большое количество рецептов приготовления аджики, горчицы, кетчупов, ткемали, которые полезно будет узнать каждой хозяйке. Подходящий соус может сделать еще вкуснее любое, даже самое удачное блюдо.
![300 рецептов для мультиварки](/media/files/u2453903/0098/3131f597e30bab44d77a81fcdc01c63b.jpg)
Мультиварки – это единственный кухонный прибор, который гарантирует результат приготовления, осуществляет весь процесс без участия человека и при этом способствует правильному, здоровому питанию.
![А.М. Пищанок. Блюда из картофеля](/media/files/u2453903/0098/20_74.jpg)
Вторым хлебом называют картофель в народе, и заслуженно. Он входит во многие блюда, подается в качестве гарнира. Широкое использование картофеля объясняется его высокой питательностью и кулинарной универсальностью. Клубни его богаты витаминами, углеводами, содержат белок и минеральные соли. В зимние и весенние месяцы он становится для организма одним из основных источников аскорбиновой кислоты. Картофель можно жарить, варить, припускать, запекать. Он хорошо сочетается с другими овощами, рыбой, мясом, грибами, яйцами.
![Выпечка в мультиварке - 21 простой рецепт](/media/files/u2453903/0098/6e362172ed63235393f0f09389ac0902_1.jpg)
Если вы фанат пирогов и тортов, воздушных булочек и хрустящего хлеба, восхитительных кексов и капризных бисквитов, то вы зашли по адресу, эта книга создан специально для вас. Здесь вы найдете пошаговые рецепты изысканных блюд кондитерского искусства.
![А. Елистратов, И. Костроба. Украинская кухня](/media/files/u2453903/04/cb2a7a53ed1b.jpg)
Украинская кухня довольно своеобразна. Сегодня многие украинские блюда нашли мировое признание и стали частью национальных кухонь других народов, особенно это относиться к борщам и вареникам. Особенности украинской кухни, это широкое использование свинины, таких овощей, как помидоры, баклажаны, лук, изделий из пшеничной муки. Два основных способа приготовления блюд украинской кухни, это выпекание и отваривание.
![Betty Crocker. Sheet Pan Desserts](/media/files/u978575/098/BettyCrockerSheetPanDesserts.jpg)
Противень для выпечки или его родной брат - противень с высокими стенками 13 х 9 дюймов можно найти почти на каждой кухне. Это универсальный инструмент - от выпечки до замораживания в холодильнике, с его помощью можно сделать потрясающие десерты.
![Л.А. Лагутина, С.В. Лагутина. Блины и оладьи](/media/files/u2453903/13/image.php_8.jpg)
В сборнике предложены разнообразные рецепты приготовления домашних блинов, блинцов, блинчиков, блинниц, а также блинчатых пирогов, тортов и пирожков (фаршированных блинчиков). Если приготовление блинов окажется для вас сложным - приготовьте оладьи, рецепты которых также есть в отдельных разделах издания. Ну, и, наконец, творожники, сырники и пончики - простые, заварные, печеные, жареные, отварные.
![Сваты. Заготовки №11 (ноябрь 2016)](/media/files/u2453903/0098/8b51ac0614cc7a70c875c0f428195a0b.jpg)
Популярный журнал о кулинарии. Своими любимыми рецептами делятся читатели. Домашние заготовки на зиму делают многие хозяйки, стремящиеся позаботиться о своей семье, поскольку только так можно сохранить натуральные сезонные витамины, содержащиеся в урожайных овощах, ягодах и фруктах. Чтобы домашние заготовки на зиму удавались и получались легко, используйте собранные в этом журнале рецепты, надежные и проверенные тысячами хозяек. С этими рецептами сезон заготовок станет настоящим удовольствием и превратится в увлекательный процесс, в удачном результате которого можно не сомневаться!
![Христиан Тойбнер, Аннет Вольтер. Мировая кухня](/media/files/u2194183/0085/600_186.jpg)
Новая поваренная книга на все случаи жизни. Гастрономическое путешествие по всем континентам. Мы подобрали и попробовали оригинальные национальные блюда со всего мира для всех, кто любит готовить и любит вкусно поесть. При составлении этой поваренной книги мы изучили кухни 64 стран, отобрали кушанья на каждый день и для праздничного стола, начиная с обычной семейной трапезы и кончая гурманскими застольями по особым поводам. В богатой рецептурной части мы представляем каждое блюдо на цветной фотографии, чтобы вам было легче выбрать и вместе с тем сравнить, соответствует ли готовое кушанье оригиналу. Если вы следуете рецепту, то вам нечего опасаться, что приготовленное блюдо окажется неудачным.
![Агафья Звонарева. Блины и блинные торты. Это просто, это вкусно](/media/files/u2194183/0092/600_77.jpg)
Блины – простое и сытное блюдо, любимое взрослыми и детьми. Его готовят в будни и праздники: веселые оладушки со сметанкой на завтрак малышам, сытные блины с мясной начинкой на ужин усталым мужьям, изысканные блинчики с икрой дорогим гостям. Скороспелые, заварные, из дрожжевого и из пресного теста, блинчики пивные и воздушные, на кефире, молоке, воде... Рисовые и картофельные, овсяные и манные, бесчисленное количество начинок и восхитительные блинные торты. Рецептов, приведенных в книге, хватит для того, чтобы удовлетворить самые разные вкусы.
![Путешествие со вкусом. Кулинарная книга](/media/files/u2194183/0085/600_184.jpg)
Выпуск 2
Во втором выпуске кулинарной книги домашнего журнала Home & Family мы собрали блюда, которые вдохновили наших героев в путешествиях. Европа, Азия, Новый Свет - география поездок разнообразна, как и гастрономические пристрастия. Новые страны, новые впечатления, новые вкусы, новые образы - вот что привозят любители странствий из поездок. И делятся этим с вами.
![Наша кухня №11 ноябрь 2016](/media/files/u1049723/0084/NashaKuhnya112016.jpg)
Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
![Е. Аносова, Т. Дегтярева. Фастфуд. Стритфуд. Едим без правил](/media/files/u2194183/0085/600_180.jpg)
Это книга рецептов гамбургеров, сэндвичей, роллов и других любимцев ресторанной публики. Блюда, представленные в книге, - хиты продаж в самых успешных ресторанах России. В этом коллекционном издании в отличном полиграфическом исполнении представлены более 60 оригинальных рецептов в авторской интерпретации лучших шеф-поваров.
![samye_vkusnye_makarony](/media/files/u2498103/4_15.jpg)
Кто не любит макароны? Их любят все! И не только на родине, в Италии, а по всему миру взрослые и дети обожают пасту, готовя ее в традициях своей страны. Хочешь совершить кругосветное путешествие и приобщиться к настоящей макаронной культуре? Узнать, что скрывается за такими загадочными названиями как фарфалле и фузилли?
![firmen_sekrety_babushek](/media/files/u2498103/7_13.jpg)
Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется «КГБ», и за этой суровой аббревиатурой скрывается доброе, жизнеутверждающее название – «Как готовили бабушки».
На протяжении многих лет Илья Лазерсон и Михаил Спичка ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии. В студию очень часто звонят слушатели, которые помнят то или иное блюдо, приготовленное их бабушками.
![kak_gotovili_babuschki](/media/files/u2498103/0_5.jpg)
Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными.
![100 легких рецептов](/media/files/u2453903/0098/1252386169_107.jpg)
Мультиварка — настоящая находка для занятого человека, это чудо-прибор, который приходит в дом на смену такой кухонной технике, как фритюрница, йогуртница, духовка, пароварка, микроволновая печь и даже плита. Она запекает, жарит, варит, сохраняя все полезные свойства продуктов.
![Книга рецептов для мультиварки Cuckoo](/media/files/u2194183/0085/600_173.jpg)
Супы, каши, рагу, тушеные овощи, плов - все это вы сможете с легкостью приготовить с помощью данного мультиповара. А еще они готовят йогурт и джем. Даже если раньше вы не подходили к плите, и считали, что не умеете готовить, то мультиповар сделает вас отменным кулинаром. А сколько времени вы сэкономите, если на вашей кухне будет такой помощник!