народы

Эта книга ознакомит вас не только с самобытной кухней народов Дагестана. Кулинарные характеристики продуктов, специй и пряностей, кулинарных жиров и соусов и многочисленные советы помогут вам овладеть тончайшими секретами кулинарного мастерства, правильно выбрать блюда для завтрака, обеда и ужина.

Монография Т.А. Бернштам «Герой и его женщины: образы предков в мифологии восточных славян» является продолжением ее предшествующих исследований этнографических аспектов молодой стадии жизни в традиционной культуре русских, украинцев и белорусов. В работе реконструируются представления восточных славян о происхождении и молодости предков, воплощенных в мифологических образах.

Монография посвящена анализу истории возникновения русского импрессионизма в контексте взаимодействия художественных культур России и Европы на рубеже XIX—XX веков. Главная задача издания — рассмотреть становление и развитие импрессионизма в России, определить национальные черты отечественного импрессионистического живописного искусства.

Настоящая книга не ставит своей целью дать исчерпывающую характеристику северо-русского народного костюма конца XIX - начала XX века В ней представлены лишь наиболее яркие и характерные для этого времени комплекты праздничной женской одежды некоторых районов Русского Севера, хранящиеся в собрании Архангельского Музейного объединения.

«Миры Европы. Взгляд из России» — многотомная серия сравнительных описаний культур и миропониманий разных народов. Каждая национальная целостность понимается как Космо-Психо-Логос, т.е. единство местной природы, характера народа и его склада мышления. Междисциплинарный подход позволяет описать национальный мир и национальный ум, шкалу ценностей, как некий инвариант на разных уровнях: в быту, языке, религии, литературе и искусствах, в философии и естествознании и т.д.

В книге излагается история Японии с древнейших времен до наших дней: древняя история, становление и развитие феодальных отношений, история нового и новейшего времени. В каждом из разделов специальные главы посвящены истории развития культуры.

Книга поможет приготовить вкусные и разнообразные блюда без особых усилий. Следуя подробным инструкциям с пошаговыми фотографиями, вы сможете воспроизвести даже самое сложное блюдо быстро и легко.

Мусульманский мистицизм, или суфизм, корни которого обнаруживаются в древних тайных учениях и оккультных науках, в процессе своего развития выдвинул ряд ярких личностей, чьи имена известны множеству людей в различных странах. Великие мистики Востока, такие, как Руми и Джами, Гилани и Балахани, были не только поэтами и учеными, но и обладали незаурядными личными особенностями, позволявшими им проникнуть в мир запредельного.

Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь "По крышам Парижа" книга о настоящей любви — к французской кухне.

Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге - более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь - с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что растет в лесу и на огороде.

Редчайший учебник по этому непростому и изящному языку. В пособии сделан упор на тегеранский диалект. Ведущий язык иранской группы индоевропейской семьи языков, обладающий богатой многовековой литературной традицией, включая признанные шедевры мировой литературы.

Израильская разведка «Моссад» считается одной из самых эффективных в мире. История создания «Моссада», его структура и методы работы, ключевые фигуры, разведывательные операции, ставшие достоянием гласности и связанные с ними политические скандалы — обо всем этом читатель узнает на страницах этой книги, увлекательного повествования о тайнах прошедшего века.

Книга известного ученого, доктора исторических наук, профессора Пермского государственного национального исследовательского университета Г.Н. Чагина, четыре десятка лет планомерно исследовавшего этнографию Урала, содержит материал о народах, живущих в нашем регионе, их истории и культуре, собранный в архивах и музеях, во время многочисленных экспедиций.

Российская версия популярнейшего американского журнала. National Geographic – уникальный научно-популярный географический журнал, официальное издание американского Национального географического общества - публикует беспрецедентные и эксклюзивные материалы, темами которых становятся история, археология, наука и культура. Основа содержания каждого номера журнала совпадает для всех стран, что делает National Geographic по-настоящему общемировым изданием.

Книга представляет собой популярное изложение древней истории и культуры жителей нынешней Эстонии, знакомящее читателя с мифами, преданиями и обычаями народов, живших на ее территории: эстов, сету и ливов. В книге, написанной в жанре эссе, описаны их древние верования и обычаи, местами сохранившиеся и до нашего времени. Книгу дополняет словарь персонажей, предметов, действий и мифологических мест, присутствующих в духовной культуре и фольклоре эстонцев, сету и ливов. Приводится также календарь их традиционного и обрядового года.

Гербы Союза Советских Социалистических Республик. Их красочное изображение мы привыкли видеть в дни всенародных торжеств, под их знаком проходят все знаменательные события в жизни каждого человека. Как же создавались первые советские гербы? Об этом на страницах предлагаемой читателю книги рассказывает кандидат исторических наук В.А. Поцелуев.

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Этнографические материалы XVIII-XX вв. Хрестоматия. Книга посвящена универсальному феномену мировой цивилизации — шаманизму, известному большинству народов мира в разные исторические периоды времени.

В сборник включены сказки, хранящиеся в рукописном фонде Института истории, языка и литературы, а также некоторые ранее опубликованные сказки. В издание вошли сказки аварцев, даргинцев, кумыков, лезгин, лаков, татов, табасаранцев и ногайцев, а также бесписьменных народов Дагестана - цахурцев, рутульцев и андийцев.

Ароматы детства Новый год и Рождество это всегда вкусное угощение. А еще в эти праздники рождаются поводы для приятных воспоминаний, которые остаются на всю жизнь. При желании вы можете совместить одно с другим. Предложите своим детям принять участие в приготовлении праздничных блюд всем будет вкусно и весело! Рецепты рождественских блюд.