Кулинария →
Анна Гуралевич. Ангелы кухни. Готовим полезные и веселые блюда для детей и вместе с ними
![Анна Гуралевич. Ангелы кухни. Готовим полезные и веселые блюда для детей и вместе с ними](/media/files/u2453903/0049/Angeli_kuhni.jpg)
«Для вас готовят Варюша и Катюша» – Instagram Анны Гуралевич, молодой энергичной мамы очаровательных малюток, не оставляет равнодушным никого. Вы узнаете, как провести время с детьми на кухне с пользой, как превратить приготовление завтраков, обедов и ужинов в увлекательную игру и развивающее занятие.
gefexi 16/01/21 Просмотров: 973 Комментариев: 0
+1
![Зареми Даар. Хюгге-выпечка, торты, пироги и десерты на каждый день](/media/files/u2453903/0049/Hyugge_vypechka__torty__pirogi_i_deserty_na_kazhdyj_den_.jpg)
Скандинавское понятие «хюгге» означает чувство уюта, комфортного общения, удовлетворенности своим «здесь и сейчас». Главные атрибуты — мягкий пушистый плед, чашка горячего чая, книга. И, конечно, домашняя выпечка. Как без нее!
gefexi 15/01/21 Просмотров: 1586 Комментариев: 0
+4
![privet-zima-sogrevauschie-obedy-pirogi-i-slados](/media/files/u2498103/086/privet_zima_sogrevauschie_obedy_pirogi_i_slados.jpg)
Чтобы пережить зиму без хандры и уныния, верное средство – окружить себя уютом. Достать все существующие пледы, обложить диваны мягкими подушками, вытащить из шкафчиков самую красивую посуду – и, конечно, есть вкусную еду, которая не только согреет, но и окружит комфортом. Ароматный печеный картофель, сытный пирог с курицей, а на сладкое – облепиховый чай с медом и шведские булочки семла. Сделать зиму уютной проще простого!
tanyavip1 15/01/21 Просмотров: 1612 Комментариев: 0
+1
![ot-prazdnika-do-prazdnika](/media/files/u2498103/086/ot_prazdnika_do_prazdnika.jpg)
Чего ожидает девушка, когда собирается выйти замуж? Казалось бы, тихого уютного семейного гнездышка. Каково же было удивление Наталии Малич, когда ее замужество оказалось погружением в огромную неугомонную семью, обожающую застолья и праздники всех сортов. Одних дней рождения на все лето! Как в этой ситуации не превратить свою жизнь в бесконечное стояние у плиты и научиться наслаждаться праздниками? Как и чем вкусно и легко накормить толпу любимых людей? Как усадить разные поколения за один стол и не сойти с ума?
tanyavip1 04/01/21 Просмотров: 1231 Комментариев: 0
+1
![О.В. Пичугина. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы](/media/files/u2453903/0049/Prigotovlenie_blyud_iz_myasa_i_domashnej_pticy_1.jpg)
В книге рассмотрены процессы подготовки и обработки полуфабрикатов из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, описана технология приготовления простых блюд из мяса, мясных продуктов и домашней птицы, приведены способы их оформления.
gefexi 04/01/21 Просмотров: 820 Комментариев: 0
+1
![yaponskaya-domashnyaya-kuhnya-prostye-bluda-original](/media/files/u2498103/086/yaponskaya_domashnyaya_kuhnya_prostye_bluda_original.jpg)
Книга Соноко Сакаи – невероятное признание в любви простым и душевным блюдам, которые собирают за столом всю семью и помогают сохранять традиции, сезонность и развитие японской кухни. Автор рассказывает о японских домашних рецептах вдумчиво и понятно, со всем уважением к кулинарному наследию своей родной страны, не забывая при этом о местных ингредиентах. «Японская домашняя кухня» позволяет каждому легко готовить невероятные блюда, например домашнюю лапшу соба, жареные пельмени гёдза и многое другое.
tanyavip1 02/01/21 Просмотров: 1859 Комментариев: 0
0
![Ксения Леонтьева. Не трогай! Это на Новый год!](/media/files/u2453903/0050/Ne_trogaj.jpg)
Здесь вы найдете как современное прочтение классики, так и новые блюда, которые, наверняка, удивят ваших гостей и близких. Тарталетки с домашним паштетом и клюквенным джемом, канапе из мини-оладий, гриссини и хумус – замена привычным закускам для долгого застолья; йоркширский пудинг, киш и рагу из мидий – необычное и праздничное горячее; торт в бокале, клюквенный пирог и трюфели – для тех, у кого остается место для десерта. Стильное оформление книги и потрясающие фотографии превращают книгу в чудесный новогодний подарок!
gefexi 31/12/20 Просмотров: 2267 Комментариев: 0
0
![С.И. Рагель. Технология приготовления пищи](/media/files/u2453903/0050/Tekhnologiya_prigotovleniya_pishchi.jpg)
Учебное пособие дает возможность получения базовых знаний технологии приготовления блюд белорусской, европейской и азиатской кухонь, блюд диетического питания. Материал тем структурирован: значение продовольственного сырья; классификация полуфабрикатов; органолептические показатели качества блюд; сроки годности и условия хранения полуфабрикатов.
gefexi 30/12/20 Просмотров: 1170 Комментариев: 0
+1
![А.А. Богачева. Приготовление блюд из рыбы](/media/files/u2453903/0050/Prigotovlenie_blyud_iz_ryby.jpg)
Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессионального модуля ПМ.04 «Приготовление блюд из рыбы», включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области.
gefexi 25/12/20 Просмотров: 842 Комментариев: 0
+3
![Книга гастронома. Книжная серия](/media/files/u2134168/08/Kniga_gastronoma.jpg)
46 книг
Книги из серии "Книга гастронома" расскажут читателям как приготовить массу удивительных вещей, от салатов и супов до изысканных праздничных блюд и закусок. Шедевры мировой кухни станут доступны вам вместе с книгами данной серии. Пожалуй, лучшего подарка для хозяйки и не сыскать.
Ruslanina 22/12/20 Просмотров: 2423 Комментариев: 0
+2
![Казуко Масуи. Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия](/media/files/u2453903/0050/Francuzskie_syry.jpg)
В иллюстрированном издании рассказывается о более чем 350 видах сыров всех регионов Франции - происхождении, способах и секретах изготовления, внешнем виде и вкусе. Приводится необходимая информация о виде молока, форме, размере и массе сыра, о наиболее подходящем для его употребления времени года. 700 отличных специально сделанных фотографий дают представление о каждом из сортов.
gefexi 21/12/20 Просмотров: 2482 Комментариев: 0
+4
![журнал Добрые советы. Люблю готовить! №1 январь 2021](/media/files/u1049723/0070/LyuGo012021.jpg)
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
Hennady 18/12/20 Просмотров: 2436 Комментариев: 0
+3
![А. Братушева. 100 лучших рецептов салатов и закусок к празднику и на каждый день](/media/files/u2453903/0050/100_luchshih_receptov_salatov_i_zakusok_k_prazdniku_i_na_kajdii_den.jpg)
Салат - уникальное и многогранное блюдо. В нем можно сочетать фрукты с овощами, сладкое с соленым, рыбу с мясом и будет вкусно! Под обложкой этого издания собраны 100 лучших рецептов и идей салатов и закусок. Как тех, которые можно готовить каждый день, так и тех, над которыми стоит потрудиться, но они станут аппетитным украшением праздничного стола!
gefexi 18/12/20 Просмотров: 2392 Комментариев: 0
+1
![Г.П. Размыслович. Кондитерское дело](/media/files/u2453903/0050/Konditerskoe_delo.jpg)
В учебном пособии приведены сведения об организации снабжения и работы кондитерских цехов, о процессах кондитерского производства. Представлены рецептуры традиционных и национальных булочных и мучных кондитерских изделий, отделочных полуфабрикатов, технологические схемы производства. Изложены требования по охране труда в кондитерском производстве. Иллюстративный материал и QR-коды позволяют наглядно представить технологию работы с материалами для украшения тортов и пирожных.
gefexi 17/12/20 Просмотров: 1319 Комментариев: 0
+3
![О.В. Пичугина. Приготовление сладких блюд и напитков](/media/files/u2453903/0050/Prigotovlenie_sladkih_blyud_i_napitkov.jpg)
В книге дана классификация холодных и горячих сладких блюд, рассмотрены технология их приготовления, виды технологического оборудования и производственного инвентаря, используемого при приготовлении блюд, описаны способы сервировки и варианты оформления холодных и горячих сладких блюд, условия и сроки их хранения, а также требования к качеству.
gefexi 17/12/20 Просмотров: 1354 Комментариев: 0
+1
![Т. Романцевич. Кулинарим с Таней. Лучшие рецепты](/media/files/u2453903/0050/Kulinarim_s_Tanei.jpg)
Неожиданно пришли гости, а к чаю ничего нет? Или грядет очередной день рождения, а вы не знаете, что приготовить на десерт? А может, просто надоели старые рецепты и душа просит чего-то нового, но без замороченных технологий и экзотических ингредиентов? Если вам знакомы эти вопросы, то эта книга — для вас!
gefexi 17/12/20 Просмотров: 1752 Комментариев: 0
+1
![А.С. Гаврилова. Новый год без хлопот! Мультиварка](/media/files/u2453903/0050/Novyj_god_bez_hlopot.jpg)
Мультиварка - современный кухонный прибор, предназначенный для тех людей, кто предпочитает домашнюю пищу. С ней приготовить разнообразные блюда для всей семьи или к приходу гостей легко и просто, нужно только подготовить продукты и установить необходимый режим. Предлагаем рецепты кулинарных блюд для мультиварки из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, а также вкусных десертов и выпечки.
gefexi 16/12/20 Просмотров: 2100 Комментариев: 0
+2
![Вино, настойки, ликеры, самогон](/media/files/u2453903/0050/Vino__nastojki__likery__samogon.jpg)
Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитков. Рецепты приготовления столь разнообразны по способам, сырью и степени сложности, а количество их так велико, что в книге любой сможет найти рецепт, который ему понравится и, что еще более ценно, будет полезен для его здоровья.
gefexi 14/12/20 Просмотров: 1937 Комментариев: 0
+4
![100 лучших рецептов для новогоднего меню](/media/files/u2453903/0050/100_luchshih_receptov_dlya_novogodnego_menyu.jpg)
Приготовления к самому долгожданному празднику года не обходится без кулинарных хлопот. Приготовить утку или запечь говядину, подать традиционный салат или попробовать новый вкус, на десерт торт или маленькие безе с заварным кремом. Вопросов, как вы видите, много, а времени перед подготовкой к празднику мало.
gefexi 14/12/20 Просмотров: 2335 Комментариев: 0
+3
![Почти все о курице](/media/files/u2453903/0050/Pochti_vse_o_kurice.jpg)
Кто-то скажет, что курица – это банально. Но нет! Курица – скромная королева стола. Сколько всего можно приготовить из одной курицы! Нужно только знать, как с ней обращаться. Как хорош этот конспект – словами не передать. Это целая куриная энциклопедия, от варки бульонов до сочетания курицы с разными специями и даже алкоголем. Вы найдете в нем все, что нужно знать о курице, и даже больше.
gefexi 14/12/20 Просмотров: 1777 Комментариев: 0
+3