![Школа начинающего колбасника. Учебный курс](/media/files/u2453903/0049/Shkola_nachinayushchego_kolbasnika.jpg)
Хотите вкусной колбасы? Делайте колбасу сами! Вы думаете, что это слишком сложно, что у вас не получится? Получится! Тем более, что никакого сложного оборудования не понадобится.
gefexi 01/02/21 Просмотров: 1071 Комментариев: 0
+4
![Н. Стасевич. Мои заготовки. Просто, практично, вкусно](/media/files/u2453903/0049/Moi_zagotovki.jpg)
Идея издать настольную тетрадку с рецептами в виде сборника рецептов заготовок в зиму автору пришла спонтанно, как пробный вариант издания. Все предлагаемые рецепты написаны в упрощенном варианте очень доступным и простым языком. Все продукты также доступны и просты в приготовлении. Если вы любите готовить простые и вкусные рецепты, то данная книга как раз для вас…
gefexi 01/02/21 Просмотров: 1359 Комментариев: 0
+3
![М.Н. Колесова. Сладкие рецепты](/media/files/u2453903/0049/Sladkie_recepty.jpg)
Книга «Сладкие рецепты» выручит лёгкими, быстрыми и вкусными рецептами. Неповторимый вкус в каждом рецепте. Хозяйке на заметку и в будни, и в праздники. Здесь вы найдёте манящие разнообразные пряники и пироги, торты и кексы, печенье и чизкейки и другие простые, но очень вкусные сладкие рецепты. Все блюда приготовлены и апробированы.
gefexi 01/02/21 Просмотров: 1721 Комментариев: 0
+4
![Александр Эль. Птица домашняя. Иллюстрированный сборник рецептов](/media/files/u2453903/0049/Ptica_domashnyaya.jpg)
В этой книге мы рассказываем, как готовить вкусные блюда из домашней птицы. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми фотографиями. Даже начинающий кулинар легко сможет готовить по книге Александра и Ирины. Александр Эль и Ирина Доброхотова более тридцати лет готовят известные во всем мире блюда. Наш принцип — готовить кушанья только из натуральных продуктов, которые несут людям здоровье и долголетие!
gefexi 30/01/21 Просмотров: 1690 Комментариев: 0
+3
![Ирина Бйорно. Секретные рецепты сладкой выпечки от фру Элны Марии Йенсен](/media/files/u2453903/0049/Sekretnye_recepty_sladkoj_vypechki_ot_fru_Elny_Marii_Jensen.jpg)
Рецепты сладкой выпечки, собранные в Дании с 1930 по 1993 годы. Я познакомилась с Элной Марией в 1990 году, и каждую субботу, когда я приезжала с мужем в ее уютную квартиру, на столе была выпечка — пирожные, торты, булочки, Рождественские печенья. Она была сладкоежкой — как и мой муж.
gefexi 30/01/21 Просмотров: 1696 Комментариев: 0
+2
![Т.К. Апет. Технология приготовления мучных изделий](/media/files/u2453903/0049/Tekhnologiya_prigotovleniya_muchnyh_izdelij.jpg)
В учебном пособии приведены технологии приготовления и рецептура кулинарных булочных и сдобных мучных изделий, отделочных полуфабрикатов; способы приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста ручной разделки кулинарных изделий. Освещены вопросы стандартизации, организации труда и др.
gefexi 29/01/21 Просмотров: 884 Комментариев: 0
+3
![Вкус праздника](/media/files/u2453903/0049/Vkus_prazdnika.jpg)
Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат чего-то неимоверно вкусного: свежеиспеченного медового торта или имбирного печенья, - вот что переполняет счастьем, вызывает улыбку и пробуждает аппетит…
gefexi 29/01/21 Просмотров: 1787 Комментариев: 0
+1
Кулинария →
В.Ф. Одоевский. Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве
![В.Ф. Одоевский. Кухня. Лекции господина Пуфа, доктора энциклопедии и других наук о кухонном искусстве](/media/files/u2453903/0049/Kuhnya._Lekcii_gospodina_Pufa.jpg)
Эти знаменитые лекции о "кухонном искусстве" профессора Пуфа публиковались на протяжении 1844-1845 гг. в приложениях к "Литературной газете". Снискавшие огромный интерес читающей публики они стали событием в культурной и кулинарной жизни своего времени.
gefexi 28/01/21 Просмотров: 791 Комментариев: 0
0
![Наша кухня №1 январь 2021](/media/files/u1049723/0069/NKuhnya012021.jpg)
Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Hennady 27/01/21 Просмотров: 1722 Комментариев: 0
+4
![журнал Добрые советы. Люблю готовить! №2 февраль 2021](/media/files/u1049723/0069/LyuGo022021.jpg)
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
Hennady 26/01/21 Просмотров: 2354 Комментариев: 0
+2
![Гастрономъ №1-2 январь-февраль 2021](/media/files/u1049723/0069/Gastro01022021.jpg)
Великолепный российский кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах.
Hennady 24/01/21 Просмотров: 2755 Комментариев: 0
+3
![Мясные и рыбные блюда в горшочках](/media/files/u2453903/0049/Myasnye_i_rybnye_blyuda_v_gorshochkah.jpg)
В книге собраны рецепты, с помощью которых вам не составит большого труда приготовить множество вкусных и ароматных блюд. Для широкого круга читателей.
gefexi 24/01/21 Просмотров: 966 Комментариев: 0
+4
![monastyrskaya-kuhny](/media/files/u2498103/086/monastyrskaya_kuhnya.jpg)
Максим Сырников – это феномен русского мира. Человек, способный за граммами мяса в пирожке разглядеть историю, культуру и сам дух нации. Он один умеет готовить с таким вкусом и ароматом, что за этим ароматом слышишь все русские запахи разом: от пряного запаха ладана на тихой вечерней службе до простреливающей свежести зачинающейся русской весны.
tanyavip1 23/01/21 Просмотров: 1673 Комментариев: 0
+1
![enciklopediya-blinov](/media/files/u2498103/086/enciklopediya_blinov.jpg)
В России блины – это больше, чем обычное блюдо. Блин – одно из самых известных и популярных блюд, ему посвящена целая неделя в конце зимы. Это традиционная еда, с помощью которого провожают зиму. Блин выглядит как солнце, поэтому есть ассоциации с ярким, желтым, теплым и долгожданным весенним солнцем. Существует множество вариантов изготовления теста для блинов и их начинок. Каждая хозяйка имеет свой рецепт.
tanyavip1 22/01/21 Просмотров: 1089 Комментариев: 0
+1
![Т.А. Якутина. Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий и хлеба](/media/files/u2453903/0049/Prigotovlenie_i_oformlenie_prostyh_hlebobulochnyh_izdelij_i_hleba.jpg)
В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, в который включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни.
gefexi 21/01/21 Просмотров: 1111 Комментариев: 0
+4
![И. Хлебникова. Торты, пироги, пирожные](/media/files/u2453903/0049/Torty__pirogi__pirozhnye.jpg)
Лучшие рецепты любимого YouTube-канала – теперь в авторской книге! Все рецепты, собранные в книге, несложны в приготовлении и не требуют экзотических продуктов.
gefexi 17/01/21 Просмотров: 1687 Комментариев: 0
+4
Кулинария →
Дэвид Лейбовиц. Сладкая жизнь в Париже. Гастрономические авантюры в самом прославленном и противоречивом городе мира
![Сладкая жизнь в Париже. Гастрономические авантюры в самом прославленном и противоречивом городе мира](/media/files/u2453903/0049/Sladkaya_zhizn__v_Parizhe.jpg)
Как и многие другие, Дэвид Лейбовиц мечтал жить в Париже с тех пор, как впервые посетил этот волшебный город. И вот спустя 20 лет работы кондитером он наконец осуществил свою мечту и переехал в «город огней», чтобы начать новую жизнь. Но довольно скоро он открыл для себя другую сторону прекрасной Франции.
gefexi 17/01/21 Просмотров: 1637 Комментариев: 0
+3
![Домавкусно. Рецепты семейные](/media/files/u1144521/14/Domavkusno.jpg)
Надин Леви Редзепи, жена шеф-повара Noma – одного из лучших ресторанов в мире, написала удивительно душевную книгу семейных рецептов. Готовка для Надин – не тяжелая неизбежная рутина, это каждодневный праздник, дарящий возможность эксперимента и фантазии, ощущение домашнего тепла и уюта.
PRESSI 16/01/21 Просмотров: 922 Комментариев: 0
+2
![А. Сальникова. Пасхальный домашний стол](/media/files/u2453903/0049/Pashalnii_domashnii_stol_po_izdaniyam.jpg)
В первой части книги предложено 477 блюд и 366 обедов, каждый из 4 блюд; объяснения, как приготовить варенья, соленья и маринование, квас, коптить и солить рыбу, а также готовить пасхи с куличами. Все блюда для поста и Пасхи. Во второй части описан только Пасхальный стол, традиции, рецепты.
gefexi 16/01/21 Просмотров: 2283 Комментариев: 0
+1
![Cборник рецептов. Магия завтрака](/media/files/u2453903/0049/Cbornik_receptov_Magiya_zavtraka_1.jpg)
В моем сборнике ты найдешь лучшие рецепты завтраков, которые нравятся мне, и я с радостью поделюсь с тобой. Завтрак - главный прием пищи за день. Начав свой день с правильного и полезного завтрака, ты надолго обеспечишь себя энергией.
gefexi 16/01/21 Просмотров: 1029 Комментариев: 0
+1