![Е. Руфанова. Постные блюда](/media/files/u2453903/0085/Postnye_bljuda.jpg)
В книге представлено более 50 рецептов постных блюд, объединенных самыми популярными темами: салаты и закуски, первые блюда, горячие блюда, выпечка и десерты, напитки. Рецепты постных блюд приводятся в соответствии с календарем православных постов и с учетом их строгости.
gefexi 12/07/22 Просмотров: 4267 Комментариев: 0
+4
![Экспресс-кухня](/media/files/u2453903/0035/Ekspress_kuhnya.jpg)
Сбиваетесь с ног и не знаете, что бы такое вкусное приготовить на ужин, а главное, быстро? Хотите удивить друзей изысканным обедом, не простаивая часами у плиты? Тогда эта книга для вас!
gefexi 11/07/22 Просмотров: 1272 Комментариев: 0
0
![vkusnye-recepty-torty-i-ne-tolko](/media/files/u2498103/079/vkusnye_recepty_torty_i_ne_tolko.jpg)
Торты — основа праздничного стола. В этой книге собраны рецепты ореховых, ягодных и тропических тортов, различные десерты, даже конфеты из апельсиновых корочек. А поскольку есть сладкое нужно не на пустой желудок, книга снабжена полезными рецептами супов, грибных, рыбных, овощных, мясных блюд и закусок, а также полезными советами и руководством по выбору приправ.
tanyavip1 10/07/22 Просмотров: 1000 Комментариев: 0
+2
![Н. Елисеева. Вино и дегустация](/media/files/u2453903/0035/Vino_i_degustaciya.jpg)
Эта книга для тех, кто когда-либо безучастно смотрел на винную карту ресторана и внутренне паниковал из-за того, что выглядел неуверенно перед официантом и соседями по столу. Или любого, кто безучастно кивал, когда кто-то говорил слова «танины» и «минеральность», обсуждая бутылку прекрасного вина.
gefexi 10/07/22 Просмотров: 992 Комментариев: 0
0
![Рецепты на основе пшена](/media/files/u2453903/0036/Recepti_na_osnove_pshena.jpg)
В сборнике 15 авторских рецептов на основе пшена от Анастасии Куницкой (5 из свободного доступа и 10 новых). Все это без лактозы, без глютена, 100% веган. Готовится легко, вы 100% сможете повторить это на своей кухне.
gefexi 06/07/22 Просмотров: 961 Комментариев: 0
+1
![Наша кухня №7 июль 2022](/media/files/u1049723/0066/NKuhnya072022.jpg)
Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Hennady 06/07/22 Просмотров: 1385 Комментариев: 0
+3
![Кулинария. Справочное пособие](/media/files/u2453903/0036/Kulinariya._Spravochnoe_posobie.jpg)
Рассмотрены процессы первичной обработки сырья, используемого для приготовления полуфабрикатов, различных блюд, кондитерских изделий и напитков. Показаны современные приемы и способы приготовления блюд.
gefexi 04/07/22 Просмотров: 928 Комментариев: 0
0
![Е.А. Бойко. Большая кулинарная книга](/media/files/u2453903/0036/Bolshaya_kulinarnaya_kniga.jpg)
Если вы любите готовить и стремитесь порадовать близких и друзей оригинальными кушаньями, тогда эта книга – для вас. Здесь собраны рецепты не только традиционных, но и современных блюд как для повседневного меню, так и для праздничного стола и фуршета. Подробные описания и пошаговые иллюстрации этого издания помогут даже начинающим кулинарам приготовить без проблем и несложные закуски, и изысканную выпечку.
gefexi 02/07/22 Просмотров: 860 Комментариев: 0
+1
![pirogi-so-vkusom-leta-s-fruktami-yagodami-orehami](/media/files/u2498103/079/pirogi_so_vkusom_leta_s_fruktami_yagodami_orehami.jpg)
Пироги с фруктами, ягодами, орехами всегда полны ароматов и очень соблазнительны, потому что сочетание горячего воздушного теста, кисло-сладкой начинки и пряных добавок – это классика! В книге собраны все виды теста, большие и малые изделия из него вместе с яблоками, сливами, абрикосами, крыжовником, малиной, черной смородиной, лимоном, апельсином и грецкими орехами.
tanyavip1 23/06/22 Просмотров: 1002 Комментариев: 0
+3
![Детское меню. Оригинальные рецепты от профессионалов](/media/files/u2194183/0096/600_160.jpg)
Для развития ребенка самое главное — правильно и полноценно питаться. Конечно, важно, что именно ест ребенок, какой набор витаминов, минералов, питательных веществ он получает. Но не менее важен и режим. Если малыша приучить кушать в одно и то же время, это пойдет на пользу его здоровью.
gefexi 19/06/22 Просмотров: 2363 Комментариев: 0
+4
Кулинария →
Михаил Плотников. Что наша жизнь? Еда! Как сделать свою жизнь вкусной. Рецепты для непрофессионалов и шефов
![chto-nasha-zhizn-eda-kak-sdelat-svou-zhizn-vkusnoy-recept](/media/files/u2498103/079/chto_nasha_zhizn_eda_kak_sdelat_svou_zhizn_vkusnoy_recept.jpg)
Если бы Довлатов писал кулинарную книгу, она была бы такой, как у Михаила Плотникова: блестящей, ироничной, стилистически безупречной. Конечно, «Что наша жизнь? Еда!» – больше, чем просто книга рецептов. Это увлекательное чтение для всех возрастов. Ведь ее автор, легендарный ведущий популярных шоу «Ужин с провинциалом» на радио «Серебряный дождь» и «Барышня и кулинар» на телеканале «ТВ Центр», имеет не только феноменальные кулинарные навыки, но и филологическое образование и богатейший жизненный опыт.
tanyavip1 14/06/22 Просмотров: 860 Комментариев: 0
+1
![журнал Добрые советы. Люблю готовить! №7 июль 2022](/media/files/u1049723/0066/LyuGo072022.jpg)
Журнал о вкусной еде, не похожий на другие кулинарные издания. Все опубликованные в нем рецепты присланы в редакцию самими читателями. Каждый рецепт прошел конкурсный отбор, а его автор получил денежный приз. Ежемесячно на страницах журнала — более 100 коронных блюд, которые многократно проверены опытными хозяйками и которые можно смело брать в свою коллекцию рецептов тем, кто любит баловать родных и удивлять гостей.
Hennady 14/06/22 Просмотров: 1412 Комментариев: 0
+3
![Г. Латыпова. Большая книга рецептов для сушилки](/media/files/u2453903/0036/Bolshaya_kniga_receptov_dlya_sushilki.jpg)
Вдохновляющая книга для всех, у кого есть сушилка или дегидратор. С этой книгой вы сможете высушить не только привычные всем грибы и яблоки, но и массу других вкусностей: пастилу, хлебцы, разнообразные сладости, мясо, рыбу, сушеные супы и многое другое!
gefexi 14/06/22 Просмотров: 1026 Комментариев: 0
+2
Кулинария →
И.Ю. Бурчакова. Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
![Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторно-практические работы](/media/files/u2453903/0036/Organizaciya_processa_prigotovleniya_i_prigotovlenie.jpg)
Учебное пособие создано в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий». Приведены методические рекомендации по проведению практических занятий и лабораторных работ.
gefexi 12/06/22 Просмотров: 1011 Комментариев: 0
+1
![k-salatam-s-lubovu-50-receptov-prazdnichnyh-salatov](/media/files/u2498103/079/k_salatam_s_lubovu_50_receptov_prazdnichnyh_salatov.jpg)
Хотите блюда как из ресторана, но приготовленные своими руками?
Кулинарное творчество доступно любой хозяйке, главное найти интересный рецепт и гастрономический шедевр обязательно получится! Ни один праздник не обходится без салата, но сделать его красивым, вкусным, оригинальным – это целое искусство.
В этой книге 50 салатов на любой вкус!
tanyavip1 11/06/22 Просмотров: 1182 Комментариев: 0
+2
![Едим как в сказке. Рецепты на каждый день из любимых детских книг](/media/files/u1144521/089/Yedim_kak_v_skazke.jpg)
Что несла бабушке Красная Шапочка? Как пожарить тефтельки для Карлсона? Какой он загадочный пудинг, с которым знакомили Алису? «Едим как в сказке» – подарок для родителей, которые хотят подружить детей с едой. Здесь собраны самые вкусные рецепты из любимых сказок. С ними ребенок не только забудет слова «Не хочу, не буду!», но и поможет вам с готовкой.
PRESSI 08/06/22 Просмотров: 849 Комментариев: 0
+1
![Наша кухня №6 июнь 2022](/media/files/u1049723/0066/NKuhnya062022.jpg)
Журнал о кулинарии. С его помощью можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, ведь в нём всё просто и доступно, так как основу каждого номера составляют проверенные читательские рецепты блюд с фотографиями. И тогда приготовление блюд превращается в удовольствие!
Hennady 07/06/22 Просмотров: 1323 Комментариев: 0
+3
![pervye-bluda-borschi-solyanki-tolko-rabochie-recept](/media/files/u2498103/079/pervye_bluda_borschi_solyanki_tolko_rabochie_recepty.jpg)
Эта книга — коллекция рецептов первых блюд. В наши дни рецепты супов можно найти и в Интернете. Новые и неопробованные. А всякое новое, как известно, это хорошо забытое старое. В книге «Борщи, солянки» собраны рецепты популярных блюд с таким полезным продуктом, как свекла. Интересны также рецепты солянок, в которые идут остатки деликатесов с праздничного стола. Приготовление этих блюд поможет вам снизить материальные затраты на следующий день после праздничного застолья.
tanyavip1 07/06/22 Просмотров: 1185 Комментариев: 0
+5
![vkusnyy-obed-za-kopeyki-budzhetnye-recepty](/media/files/u2498103/079/vkusnyy_obed_za_kopeyki_budzhetnye_recepty.jpg)
Обед – важная часть дневного рациона. Ведь завтрак многие из нас пропускают и к полудню чувствуют необходимость подкрепиться.
Традиционно обед состоит из салата (закуски), первого и второго блюд. Десерт необязателен, однако его часто добавляют в меню. В каждой семье сложились свои правила этого приема пищи – кто-то не представляет обед без наваристого борща, а кто-то ограничивается гарниром и основным блюдом из мяса или рыбы. Ваша кухня – ваши правила. Главное, чтобы обед был вкусным и наполнял вас силами.
tanyavip1 04/06/22 Просмотров: 1379 Комментариев: 0
+3
![М.П. Могильный. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников](/media/files/u2453903/0037/Sbornik_receptur_blyud_i_kulinarnih_izdelii_dlya_pitaniya_shkolnikov.jpg)
Сборник относится к технической документации и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, определяющие его безопасность, а также нормы расходов, выхода полуфабрикатов, готовых изделий для предприятий общественного питания. Учтены требования к питанию детей и подростков. Сборник технических нормативов предназначен для предприятий общественного питания, обеспечивающих питание школьников всех организационно-правовых форм хозяйствования.
gefexi 27/05/22 Просмотров: 820 Комментариев: 0
0