химия

Книга является дополнением к основному курсу органической химии. Рассмотрены основы химии пищевых красителей и структурообразователей, вкусовых, ароматических и биологически активных веществ, которые нашли применение в качестве пищевых добавок в продукты питания человека, а также в виде кормовых добавок в животноводстве, птицеводстве и т.д.

В брошюре показана роль химии и других отраслей науки в избавлении человечества от многих опасных болезней. Прослеживается развитие химической науки в нашей стране и ее направленность на укрепление здравоохранения населения. Читатель познакомится с растениями, химическими элементами, антибиотиками, ферментами, гормонами, полимерами, применяемыми в качестве лекарственных средств.

Химия – волшебная наука! Волшебная она без какого-либо преувеличения, поскольку изучает превращение одних веществ в другие, описывает их строение и состав, объясняет законы, которым подчиняются все элементы на земле. Из-за этого химию считают наукой сложной, трудной для понимания, требующей усердной зубрежки – хотя на самом деле это совсем не так. На самом деле химия предельно логична, в ней все происходит в соответствии с законами. А если знать правила, то и зубрить ничего не нужно!

В пособии рассмотрены основные понятия химии координационных соединений. Приведен обзор отдельных классов координационных соединении, их номенклатура, методы исследования. Описаны основные принципы синтеза инертных и лабильных комплексов, кинетика и механизм реакций замещения лигандов, изомерия комплексных ионов.

В этой книге собран материал, который поможет учителю сделать урок интересным, увлекательным. Здесь помещены стихи и факты рассказы о том, как растет, ширится хозяйство химии.

В книге рассказано о строении молекул различных органических соединений - красителей, пахучих веществ, репеллентов, аттрактантов, каучуков и резин. Читатель узнает об архитектуре биополимеров, белков и вирусов, об изменениях наследственного кода на молекулярном уровне.

В пособии рассмотрены опыты, которые можно использовать на внеклассной работе в школе. Опыты, обладая элементом развлекательности, способствуют развитию у учащихся умений наблюдать и объяснять химические явления. Пособие окажет помощь учителям в воспитании у учащихся интереса к изучению химии, в выработке более глубокого и сознательного усвоения ими теоретического материала.

Приведены сведения о плёнкообразующих веществах и пигментированных лакокрасочных материалах. Рассмотрены теоретические основы химических реакций, протекающих при получении основных плёнкообразующих веществ и пигментов, а также представлены типовые технологические схемы их производства. Освещены вопросы автоматизации технологических процессов, техники безопасности и охраны окружающей среды.

Предлагаемое учебное пособие состоит из двух частей: часть 1 предназначена для самостоятельной работы студентов, часть 2 — для выполнения заданий на лабораторных занятиях. Материал тем структурирован и удобен для усвоения. Изучение темы завершается выполнением контрольных заданий «Проверьте Ваши знания». Вторая часть пособия составлена из заданий, которые необходимо выполнять на аудиторных занятиях по биохимии.

В пособии дана система заданий, способствующая усвоению учащимися курса химии 8-го класса. Она построена в полном соответствии со структурой и логикой изложения материала в учебнике, содержит разнообразные по форме задания двух уровней сложности: тесты, задания со свободно конструируемым ответом, расчетные задачи. Значительная часть заданий построена на основе новых методических идей и не имеет опубликованных аналогов.

В краткой, информативной и доходчивой форме в соответствии с программой вступительных экзаменов для поступающих в вузы изложены современные основы общей, неорганической и органической химии. Пособие снабжено вопросами и упражнениями. Рассмотрены решения типовых задач, приведены задачи для самостоятельного решения с ответами.

Задачник содержит как типовые расчетные задачи, так и задачи, способствующие формированию определенных навыков и умений, с элементами качественного анализа, творческие и повышенного уровня сложности. Они сгруппированы по темам, изучаемым в 9 классе основной школы, и в порядке возрастания уровня сложности: от простых до задач повышенного уровня сложности и олимпиадных.

Учебно-методическое пособие освещает основные вопросы, связанные с физическими основами радиохимии, особенностями поведения систем, в которых имеются или возникают радионуклиды, а также смежные проблемы, связанные с источниками ионизирующих излучений и их применением.

Учебное пособие составлено по программе средней школы, утвержденной Министерством просвещения СССР. В него включено более 2000 задач, которые учащиеся могут решать в классе и дома.

Книга английских авторов охватывает широкий спектр вопросов, начиная с истории открытия аскорбиновой кислоты и кончая современными методами её получения в промышленных масштабах. Особый интерес представляет обобщение большого опыта использования витамина С при лечении различных заболеваний.

В книге обобщен опыт работы передовых учителей химии по организации самостоятельной работы учащихся на уроках химии. Описаны разнообразные типы и виды работ, условия их эффективного применения на уроках. Даны конкретные рекомендации по проведению системы самостоятельных работ теоретико-описательных тем курсов VII-X классов.

Учебное пособие для студентов нехимических специальностей вузов. В виде определений, формул, схем, уравнений, таблиц, излагаются основные положения современного курса общей химии. Может быть использовано преподавателями средних школ, абитуриентами, учащимися техникумов.

Учебное пособие освещает вопросы теории методов окислительно-восстановительного титрования, взаимосвязь теоретических основ методов с их практическим применением. Большое внимание уделено экспериментальным приемам осуществления окислительно-восстановительных процессов, факторам, влияющим на протекание окислительно-восстановительных реакций.

Марк Медовник, профессор материаловедения и известный популяризатор науки, рассказывает о самых известных жидкостях – притягательных и угрожающих, освежающих и опьяняющих, живительных и взрывчатых, вкусных и ядовитых. Мы постоянно имеем дело с различными жидкостями, но даже не подозреваем, какими интересными и неожиданными свойствами обладают эти привычные для нас субстанции.

Предлагаемая вашему вниманию книга имеет справочный характер. Она рассказывает о письменных вступительных экзаменах по химии в Московском государственном университете им. М.В. Ломоносова за последние 11 лет, с 1990 г. (когда в МГУ впервые были введены письменные экзамены по химии) по 2000 г.