овощи

Известно много способов заготовки на зиму овощей, фруктов, ягод, зелени. При правильной технологии приготовления в них сохраняется немало витаминов и полезных веществ. Мы попробовали собрать различные способы, позволяющие заготавливать продукты впрок. В книге приведены рецепты из наиболее часто употребляемых и легко доступных продуктов.

Полезное и интересное издание для всех, у кого есть приусадебный участок. Просто и доступно о саде, огороде, цветниках, домашних животных. Любительская пасека, как разбудить клубень бегонии, острый перец в комнате и на грядке, выбор зимостойкой черешни. А также практические рекомендации специалистов, уникальный опыт любителей, знакомство с новинками садового и цветочного мира - в номере.

Издание для тех, кто имеет сад, огород, подворье. На страницах издания вас ждут советы квалифицированных агрономов, экологов, юристов. Лунный календарь. Информация о новинках агротехники, секреты ведения приусадебного участка.

Полезное и интересное издание для всех, у кого есть приусадебный участок. Просто и доступно о саде, огороде, цветниках, домашних животных. Любительская пасека, как разбудить клубень бегонии, острый перец в комнате и на грядке, выбор зимостойкой черешни. А также практические рекомендации специалистов, уникальный опыт любителей, знакомство с новинками садового и цветочного мира - в номере.

Анна Зорина расскажет вам то, что нужно знать о теплицах: как выбрать место под сооружение, правильно сориентировать его относительно сторон света, как подготовить почву, рассчитать освещение и обогрев, грамотно соорудить вентиляцию. Вы узнаете все о видах фундаментов, каркасов и покрытиях и сможете выбрать вариант наиболее подходящий для вас, будь то блочная теплица на бетонном фундаменте или легкая арочная конструкция из пластиковых труб и пленки.

В первой части книги указаны питательные качества овощей, фруктов, молока и молочных продуктов. Учтено и диетическое значение молочно-вегетарианского питания. Книга содержит более 654 молочно-вегетарианских рецептов. Они легко исполнимы и очень разнообразны. Даны рецепты салатов, борщей и щей, кислых и сладких супов, рецепты овощей в качестве главного, второго блюда, блюд из яиц, творога, сыра и брынзы, рецепты различны х суфле, бабок, запеканок, соусов, десертов из овощей, фруктов и ягод, изделий из теста и различных сладких блюд.

На станицах издания каждый найдет информацию о том как вырастить богатый урожай, обустроить дачный домик и участок, приготовить из дачных даров изысканные блюда. А также раскроет тайны народной медицины, подскажет, как оставаться красивой с помощью косметики с грядки.

Грамотно составленная вегетарианская диета позволяет лучше сохранить здоровье и молодость, избежать проблем с лишним весом и сохранить ясность ума и красоту на многие годы. А наша книга обязательно поможет вам с подбором самых вкусных блюд для вашего стола.Вегетарианство - это одна из самых известных систем здорового питания, не допускающая употребления в пищу мяса, птицы и рыбы.

Журнал для садоводов и дачников, владельцев загородных участков, который предлагает множество практических советов по садоводству и огородничеству, содержанию животных, ландшафтному дизайну. Издание расскажет как обустроить свой садовый участок, поделится секретами выращивания яблонь, груш, винограда, других плодовых деревьев и ягодных кустарников. Также в журнале: школа природного земледелия — никакой химии; тепличное хозяйство; эксперименты с высокими грядками и масса других полезных советов по огородничеству; защита фруктовых и овощных культур от вредителей и болезней; подсказки, как правильно собрать и сохранить выращенный урожай; домашняя ферма, пасека.

С тех пор как на земле появился человек, в его питании овощи занимают одно из основных мест среди других продуктов. Все овощные растения взяты людьми из природы. Интересно, все ли "овощные ресурсы" природы мы используем? В самом деле, много ли овощей мы знаем и употребляем в пищу? Даже при самом тщательном подсчете их найдется не более трех десятков. Большинству из нас известна в основном одна белокочанная капуста, тогда как род "капуста" имеет 250 разновидностей.

Красочный современный журнал для любителей дач и огородов. В каждом номере интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.

Самая лучшая еда жарким летом - это овощи и зелень. Кабачки, баклажаны, перец - прекрасный гарнир и к мясу, и к рыбе. Эти овощи очень полезны, так как содержат сравнительно небольшое количество растительной клетчатки и обладают свойством выводить излишек воды из организма. Рецепты, предложеные в этой книге, вам обязательно понравятся, разнообразят ваш стол и принесут пользу здоровью.

Каждый спецвыпуск издания посвящен определенной теме, волнующей читателей. На их письма отвечают специалисты и журналисты. А также сами читатели делятся опытом и дают мудрые советы.

Книга рассказывает о том, как за счет дикорастущей и культивируемой зелени сделать наш рацион питания более разнообразным и полезным, как вырастить отдельные растения на грядках и в домашних условиях — на окнах и балконах,— что можно приготовить из овощной зелени, как использовать ее в диетическом и профилактическом питании.

Много статей, письма с советами читателей. Ярко, позитивно, интересно. Советы от заядлых дачников, народные приметы и лунно-посевной календарь на март, самые популярные гибриды огурца. А также рекомендации лучших агрономов, архитектора и юриста — в свежем номере.

Свекла - не просто овощ для борща и винегрета, а целебный продукт, уникальный по содержанию биологических и физиологических активных веществ. Приготовить из свеклы можно самые разнообразные кушанья, включая закуски, салаты, первые и вторые блюда, десерты и напитки.

Статьи агрономов и опытных садоводов помогут вам избежать ошибок, получить богатый урожай, с пользой употребить каждый метр вашей грядки, извлечь из труда не только максимум пользы, но и удовольствия, ведь работа на земле должна быть в радость!

Статьи агрономов и опытных садоводов помогут вам избежать ошибок, получить богатый урожай, с пользой употребить каждый метр вашей грядки, извлечь из труда не только максимум пользы, но и удовольствия, ведь работа на земле должна быть в радость!

Книга Т. Биггса - весьма ценное практическое руководство по приусадебному овощеводству. Она посвящена технологии выращивания овощных культур: посеву, уходу за растениями, сбору урожая и его хранению... В ней содержатся сведения общего порядка по организации огорода, обработке почвы, орошению, применению удобрений, приготовлению органических удобрений. В специальной части подробно рассмотрена агротехника отдельных овощных культур в открытом грунте. Большое внимание автор уделяет применению пленочных укрытий, позволяющих значительно ускорить созревание урожая.

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова "ресторан" и кончая словом "омлет", являются свидетельством популярности французской кухни. Французы расценивают кулинарию как искусство, а известных поваров называют своего рода поэтами. Они считают, что готовые рецепты служат лишь основой для приготовления пищи, используя которую, каждая хозяйка может привнести что-то свое и тем самым сделать свои блюда отличными от блюд такого же названия, подаваемых в ресторанах или других семьях.