Виктор Гарнье. Идеальный гамбургер

Что может быть проще и привычнее гамбургера? Он горячий и сытный, его можно быстро съесть на ходу. Однако для поваров из парижского ресторана Blend гамбургер - не просто булочка с котлетой, а превосходная и даже изысканная еда, потому что истинный гурман, обладающий вкусом и фантазией, даже из обычного горячего сэндвича может сделать шедевр высокой кухни.
Гамбургеры мясные и рыбные, вегетарианские и даже сладкие, с пряными и сочными начинками... Перед этими произведениями кулинарного искусства никому не устоять.

Издательство: КоЛибри
Год: 2014
Формат: pdf
Страниц: 162
Серия: Высокая кухня

 

Скачать книгу (70,6 МБ):