В. Ильянкова, А. Коренюгин. Рыба каждый день. Часть 1. Кухня СССР

Книга составлена из 2 частей. В части 1 книги приведены рецепты блюд из рыбы ежедневного потребления — сельдь, минтай, путассу, треска, сайда, хек. В части 2 книги — лососевые, скумбрия, ставрида и рыба речная. Засолка, маринование, тушение, отваривание, жарка — самые подробные рецепты для разнообразия домашнего рыбного стола.

Вместо предисловия к каждому разделу книги приведено описание пищевой ценности каждого вида рыбы.

Издательство: Издательские решения
Год: 2018
Страниц: 220, ил.
Формат: pdf, doc

 

Скачать книгу (15,9 МБ):