И. Лазерсон, С. Синельников. Все из говядины
Авторы делятся сведениями из истории приготовления блюд из говядины, огромным количеством рецептов первых и вторых блюд из золотого запаса мировой кулинарии. Вы узнаете, как готовить особенные соусы и гарниры, чтобы оттенить характерный и изысканный вкус мяса. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут вам скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Издательство: Центрполиграф
Год издания: 2006
Страниц: 65
Формат: jpg
Язык: русский
Качество: хорошее
Скачать книгу (31,5 МБ):
Swimming1 09/12/17 Просмотров: 1367
+4