Алекс Крамер. Магия вкуса пряных комбинаций: смеси специй, пасты, соусы

Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы. Прочитав ее Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию пряностей и откроете для себя 35 самых популярных специй и трав, а также 35 самых востребованных сортов перцев чили.

Издательство: Selfpub, Самиздат
Год: 2017
Страниц: 390
Язык: русский
Формат: pdf

 

Скачать книгу (16,8 МБ):