Г.В. Круглякова. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов
![Г.В. Круглякова. Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов](/media/files/u2453903/0090/1252386169_46.jpg)
В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки.
Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре.
Для широкого круга читателей.
Издательство: Экономика
Год: 1991, 2-е издание
Страниц: 164
Формат: pdf
Скачать книгу (19 МБ):
gefexi 25/06/17 Просмотров: 1774
+3