Ким Чун Ген. Рецепты корейской кухни

Корейская национальная кухня имеет многовековые традиции. И хотя в ней есть элементы, придающие сходство с кулинарией других стран Юго-Восточной Азии, корейская кухня отличается от них своеобразной спецификой.
Особое место занимает кухня сахалинских корейцев. По свидетельствам гостей из КHДР и Южной Кореи, корейское население на Сахалине сумело, сохранить многие особенности национальной кухни, которые на самом Корейском полуострове отчасти изменились или оказались утраченными, интерес к корейской кухне, среди населения Дальнего Востока велик, и поэтому мы решили издать этот сборник.

Издательство: Гермес
Год выпуска: 1990
Страниц: 22
Язык: русский
Формат: djvu

 

Скачать книгу (10,1 МБ):