З.Х. Соловых. Капустные овощи и блюда из них

В книге дана характеристика различных видов капусты, показа на их пищевая ценность. Приведены рецепты домашнего приготовления холодных и горячих блюд из белокочанной, цветной, брюс сельской, савойской, краснокочанной капусты, кольраби и брокколи. Предложены способы консервирования капустных овощей.

Издательство: Агропромиздат
Год выпуска: 1988
Страниц: 159
Формат: pdf
Язык: русский

 

Скачать книгу (15 МБ):