И.А. Старцев. Пряные растения в кулинарии

В питании имеет значение не только количественное соотношение продуктов, но и их качественный состав, разнообразие. Вкусная, ароматная пища возбуждает аппетит. Благодаря этому мы лучше перевариваем еду, более полно усваиваем ее. Цель этой брошюры - рассказать широкому кругу читателей о некоторых основных видах пряных растений, которыми богата наша природа, научить применять их в домашнем и общественном питании.

Издательство: Реклама
Год: 1968
Страниц: 37
Формат: djvu

Скачать книгу "Пряные растения в кулинарии" (12,8 МБ):