И. Лукьяненко. Аппетитные колбасы и паштеты

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете правильно выбрать, подготовить и обработать мясо, узнаете о способах копчения, устройстве домашних коптилен.

Издательство: Клуб семейного досуга
Год издания: 2014
Страниц: 130
Язык: русский
Формат: rtf, fb2

Скачать книгу (10,4 МБ):