В. Ф. Козлова. Хранение и переработка овощей
В книге изложены условия и методы хранения овощей, рассмотрены требования предъявляемые к овощам при закладке их на кратковременное и длительное хранение, а также способы переработки в домашних условиях.
Год издания: 1981
Страниц: 104
Формат: RTF, FB2
Язык: русский
Качество: хорошее
Скачать книгу (6,15 МБ):
Swimming1 21/06/12 Просмотров: 1521
0