Рецепты питания по Монтиньяку
Известный французский диетолог Мишель Монтиньяк утверждает: французская кухня, восхищающая гурманов своей изысканностью и утонченностью, - очень здоровая и полезная! Из этой книги вы узнаете, какие вкусные и полезные блюда советует готовить знаменитый Монтиньяк, а также - как следует готовить традиционно русские кушанья, которые нисколько не уступают французским в благотворном влиянии на здоровье.
Критерии питания по Монтиньяку:
- 1. Теория о калориях ошибочна. Эта гипотеза не имеет научной основы, а применение бескалорийной диеты заканчивается, как правило, неудачей.
- 2. Дурные привычки питания, в частности чрезмерное рафинирование отдельных продуктов и их сомнительное происхождение, ведут к нарушению обмена веществ у наших современников. По этой причине надо научиться правильно подбирать продукты питания, содержащие углеводы.
- 3. Очень важно уметь отличать "здоровые" жиры от "нездоровых", отдавая предпочтение тем, которые приносят пользу.
- 4. И наконец, надо обогащать нашу пищу волокнами (клетчаткой), которые содержатся во фруктах, свежих и сушеных, овощах и цельных продуктах.
Автор: Мишель Монтиньяк
Издание: Оникс, 1999
Серия: Ешьте, чтобы похудеть
ISBN: 5-488-00303-7
Формат: pdf
Страниц: 78
Качество: хорошее
Скачать книгу "Рецепты питания по Монтиньяку" (3,80 МБ):
svDro 21/05/10 Просмотров: 2253
0